پودر پیاز
پودر پیاز یک چاشنی مناسب برای خوش عطر و طعم کردن غذاها محسوب میشود. پودر پیاز یک ادویه پرکاربرد در آشپزخانه است و آشپزها تمایل زیادی به استفاده از آن دارند. پودر پیاز قیصی از آسیاب کردن بهترین پیاز خشک ها تهیه میشود و انتخاب مناسبی برای خوشعطر و طعم کردن غذای شماست.
پودر پیاز نسبت به پیاز ماندگاری طولانیتری دارد. در نظر داشته باشید که پودر پیاز میتواند از پیاز زرد، سفید و یا بنفش تهیه شود.
مراحل خشک کردن پیاز تازه و تهیه پودر پیاز:
مرحله اول تهیه و خرید پیاز مناسب و سالم است. سپس پس ازشستشو پیاز تازه آنها را پوست بگیرید و مجدد پس از شستشو پیازهای پوست گرفته شده آنها را در آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود.
پیازها را خلالی خرد کنید و سپس آنها را در دستگاه خشک کن قرار دهید و درجه حرارت و رطوبت آن را با توجهبه محیط خود تنظیم کنید.
در نظر داشته باشید پیازهای سفید و زرد برای خشک کردن مناسبتر از پیازهای بنفش هستند.