کیوی خشک‌شده جزء میوه خشک‌های ترش‌مزه به حساب می‌آید که طعم خیلی خوبی دارد و پر از خاصیت است.
شکل خاص این میوه باعث می‌شود که در بین بقیه میوه‌های خشک خیلی خوب دیده شود.
تا حالا کیوی خشک را امتحان کرده‌اید؟ اگر اهل میوه خشک هستید، آن‌هم از نوع ترشش، حتماً کیوی خشک را جزء انتخابتان قرار بدهید.
کیوی گیاهی است در راسته خلنگ‌سانان و رده کیویان. این گیاه، بومی جنوب چین و میوه ملی جمهوری خلق چین است. میوه‌ای تخم‌مرغی شکل به اندازه یک تخم‌مرغ بزرگ است و پوست آن قهوه‌ای رنگ و گوشت آن سبز است.
کیوی در ابتدا، یک گیاه بومی در جنوب چین بود. سپس، در ابتدای قرن بیستم به نیوزیلند برده شده و در آنجا به صورت تجاری کشت شد. نام این گیاه از نام گونه‌ای پرنده زیبا گرفته شده که در نیوزیلند پرنده ملی بود و در دهه شصت میلادی به این میوه داده شد.
کیوی خشک منبعی بسیار غنی و سرشار از ویتامین C است. مقدار ویتامین C آن از پرتقال نیز بیشتر است. همچنین دانه‌های سیاه آن حاوی ویتامین D است. همچنین کیوی خشک دارای ویتامین A و ویتامین‌های B و 1B و 3B و سایر ویتامین‌های گروه ب است. کیوی خشک بسیار کم‌کالری است؛ چون در ۱۰۰ گرم کیوی ۴۷ کالری وجود دارد و از جهت میزان کالری هم‌ردیف زردآلو و نارنگی است. ولی مقدار پتاسیم آن از موز بیشتر است. از میزان منیزیم بسیار بالایی برخوردار است و به همین خاطر نیز امکان ابتلا به بعضی از سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. کیوی خشک همچنین دارای مس، آهن و فسفر است.
کیوی خشک مواد غذایی بالا و درصد کالری بسیار پایینی دارد، ازاین‌رو می‌توان آن را در رده خوراکی‌های بسیار مفید قرار داد.
کیوی خشک به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. کیوی منبع قوی آنتی اکسیدان است که ایمنی را تقویت کرده و به پیشگیری از بیماری‌های تنفسی مانند آسم کمک می‌کند. فیبر آن نیز به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.
لوتئین و زآگزانتین موجود در کیوی بینایی شما را بهبود می‌بخشد.
میوه خشک کیوی حاوی کالری و قند بیشتری نسبت به تازه است؛ ولی از برخی جهات مهم، فواید تغذیه‌ای بیشتری دارد. به عنوان مثال، میوه خشک کیوی بیش از 4 برابر بیشتر ویتامین C، پتاسیم و منیزیم را در همان مقدار فراهم می‌کند.
مصرف 40 گرم در روز، مقدار ایدئالی برای داشتن یک زندگی طولانی و سالم است. FDA (سازمان غذا و داروی ایالات متحده آمریکا) اعلام کرده است که مصرف حداکثر 40 گرم میوه خشک در روز می‌تواند فواید قابل توجهی برای بدن داشته باشد.
کیوی به اجزای مختلف عملکرد خواب در بدن ما کمک می‌کند. این میوه نه‌تنها به خوابیدن کمک می‌کند، بلکه به خواب ماندن نیز کمک می‌کند. تحقیقات نشان داده است که کیوی به خوابیدن مجدد پس از بیدار شدن کمک می‌کند.
یکی از راه‌هایی که این میوه کوچک شگفت‌انگیز از سلامت پوست حمایت می‌کند، تحریک گردش خون است. گردش خون خوب به کاهش لکه‌های صورت کمک می‌کند. افزودن کیوی خشک به رژیم غذایی می‌تواند به مبارزه با آکنه و رفع مشکلات چربی پوست کمک کند.
با توجه به خواص کیوی خشک و مزه آن که طرفداران زیادی دارد، گزینه بسیار مناسبی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها است.
لطفا ابتدا وارد شوید.
ورود به سیستم
