برای محصولات بیشتر کلیک کنید.
هیچ محصولی پیدا نشد.

برگه زردآلو

برگه زردآلو خوشمزه‌ی اصیل و همه پسند است که سرشار از آهن میباشد و برای خانم‌ها خیلی توصیه میشود.

پارتیان در مناسبات تجاری خود با چین، زردآلو و هلو را از چین وارد ایران نمودند. این دو میوه از همان زمان جزو محبوب‌ترین میوه‌ها در بین ایرانیان شدند. زردآلو به‌قدری دوست‌داشتنی بود که آن را خشک می‌کردند تا در تمام طول سال از طعمش لذت ببرند. حال که تاریخچه ورود این میوه به ایران را دانستید، متن زیر را تا انتها بخوانید تا درباره خواص و روش تهیه برگه زردآلو نیز اطلاعاتی به دست آورید. 

ادامه مطلببستن
97,000 تومان
وزن مورد نظر خود را انتخاب کنید :
  • 250 گرم
  • 500 گرم
ناموجود
توضیحات

طبع زردآلو

زردآلو، میوه‌ای شیرین با طبع سرد و تر می‌باشد. 

بزرگ‌ترین تولیدکنندگان زردآلو در جهان

تولید زردآلو در سال ۲۰۲۰ برابر ۳٫۷۲ میلیون تن بوده که ترکیه با ۲۲% بیشترین سهم را در تولید این میوه داشته‌ است. سایر تولیدکنندگان اصلی این محصول ازبکستان، ایتالیا، الجزیره و ایران می‌باشند که ایران رتبه پنجم تولید این محصول را به خود اختصاص داده است.

هسته زردآلو 

هسته زردآلو حاوی آمیگدالین (معروف به ویتامین ب ۱۷) است که به عنوان یک داروی ضد سرطان در بین عوام مشهور شده بود که بعدها در تحقیقات مشخص شد کوچک‌ترین تأثیری بر سرطان ندارد. 

خواص برگه زردآلو

ترشاله یا برگه زردآلو، خوراکی بسیار دلچسبی است که می‌توانید در هر زمان از آن لذت ببرید. برگه زردآلو دارای ویتامین B3، پتاسیم، منیزیم، فسفر، آهن، مس و منگنز است. در ادامه خواص هرکدام از این ویتامین‌ها و مواد معدنی را متذکر می‌شویم.

ویتامین B3: به متابولیسم طبیعی انرژی و حفظ پوست کمک می‌کند.

پتاسیم: به عملکرد طبیعی سیستم عصبی کمک می‌کند.

منیزیم: به کاهش خستگی کمک می‌کند.

فسفر: به حفظ استخوان‌های طبیعی کمک می‌کند.

آهن: به فرمولاسیون طبیعی گلبول‌های قرمز و هموگلوبین کمک می‌کند.

منگنز: به محافظت از سلول‌ها در برابر استرس اکسیداتیو کمک می‌کند.

مس: به حفظ بافت همبند طبیعی کمک می‌کند. بافت همبند همان بافت پیوندی بوده که ازجمله وظایف آن پشتیبانی از بافت‌های دیگر است. فراوان‌ترین بافت در بدن انسان، بافت همبندی است. غضروف‌ها، استخوان‌ها و خون جزء بافت همبند محسوب می‌شوند. این بافت علاوه بر پشتیبانی از بافت‌های دیگر، باعث ارتباط ساختارهای بدن نیز می‌گردد.

به‌جای تنقلات، به فرزندان خود برگه زردآلو بدهید 

برگه زردآلو به دلیل داشتن مواد مغذی مختلف، جایگزین مناسبی برای تنقلات مضر است. برگه زردآلو فیبر دارد که به کاهش خطر بیماری قلبی، دیابت و برخی از انواع سرطان کمک می‌کند. 

چه کسانی برگه زردآلو کمتر بخورند؟

افراد مبتلا به دیابت و فشار خون بالا یا افرادی که داروهایی مانند آنتی بیوتیک مصرف می‌کنند، باید از مصرف بیش از حد برگه زردآلو خودداری کنند.

برگه تیره‌تر بهتر است یا روشن‌تر؟

میوه‌های ارگانیک که با بخار گوگرد خشک نشده‌اند، رنگ تیره‌تر و بافت درشت‌تری دارند. به طور کلی، هرچه رنگ روشن‌تر 

باشد، محتوای SO2 (گوگرد دی‌اکسید) بیشتر است.

رابطه برگه زردآلو و کاهش وزن

فیبر بالای برگه زردآلو ممکن است مکمل رژیم کاهش وزن شما باشد. اما هیچ تحقیقی وجود ندارد که نشان دهد برگه زردآلو مستقیماً با کاهش وزن ارتباط دارد. بنابراین، اعتدال را رعایت کنید و با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.

یک خوراکی مفید برای زنان باردار

حجم خون زنان در دوران بارداری 50% افزایش می‌یابد. این بدان معناست که زنان باردار در رژیم غذایی خود به آهن بیشتری نیاز دارد. برگه زردآلو منبع خوبی از آهن است و ممکن است در این زمینه کمک کند.

بارداری و شیردهی ممکن است باعث تغییرات متابولیک در بدن زنان باردار شود. ورزش کم یا رژیم نامتعادل اغلب می‌تواند منجر به یبوست شود. نوشیدن آب کافی و مصرف غذاهای غنی از فیبر، مانند برگه زردآلو، ممکن است مشکلات گوارشی را تسکین دهد.

با وجود خواص برگه زردآلو، برای مصرف آن در دوران بارداری نظر پزشک خود را جویا شوید.

نکاتی برای خشک کردن زردآلو

1. زردآلویی که انتخاب می‌کنید، حتماً رسیده باشد تا هسته آن به‌راحتی جدا شود.

2. وسط زردآلو را با انگشت خود فشار دهید تا کاملاً صاف شود. در این صورت بعد از خشک شدن، محصول شما دیگر جمع نمی‌شود و ظاهر آن بسیار زیباتر خواهد بود.

3. زردآلوها را روی هم نچینید؛ زیرا هم دیرتر خشک می‌شوند و هم احتمال کپک زدن آنها بیشتر می‌شود.

4. چنانچه می‌خواهید زردآلوها را با استفاده از نور خورشید خشک کنید، برای اینکه در زمان خشک شدن، رنگشان تیره و سیاه نشود، شهد غلیظی از مخلوط شکر، آبلیمو و آب درست کنید و با فرچه روی زردآلوها بریزید.

 

ادامه مطلببستن
جزئیات محصول
محصولات مرتبط
260,000 تومان
ناموجود
قیسی؟ قیصی؟ قیسی؟ قیصی؟ البته که به هر دو حالت نوشته میشه. از خاصیتش بگیم یا طعمش؟ اطبا در تعریف خواص قیصی خشک از درمان سرماخوردگی تا رفع خستگی و عضله‌سازی سخن گفته‌اند. طعم شیرین و دلنشین قیصی هم کوچک و بزرگ...
173,000 تومان
بستنی خشک مخلوط قیصی مخلوطی از طعم های پرطرفدار بستنی نظیر شاتوت، کوکی، انبه و ... هست که به روش انجمادی خشک میشوند و بسیار ترد و خوشمزه هستند. طعم‌های بستنی خشک‌هامون طعم روز هستند و ممکن است در سفارش بعدی شما...
57,000 تومان
آلو استنلی خشک یکی از انواع آلو خشک هاست که طعم شیرین جذابی دارد. طعم منحصر به فرد آلو استنلی باعث شده که حتی علاقمندان به میوه های ترش هم به سادگی از کنار آن عبور نکنند. 
23,000 تومان
پرتقال یک میوه خوشمزه و پر از مواد مغذی است. پرتقال خشک نیز به مانند پرتقال شامل ویتامین سی، فیبر، آنتی اکسیدان  و همچنین مواد معدنی نظیر پتاسیم، کلسیم و آهن است. پرتقال خشک قیصی از پرتقال تامسون تهیه شده و بدون تلخی...
45,000 تومان
پرتقال توسرخ یا همان پرتقال خونی یکی از گونه‌های پرتقال است که مانند پرتقال سرشار از ویتامین سی می‌باشد. عدم دسترسی به پرتقال توسرخ در همه فصول سال یکی از چالش‌های استفاده از این میوه پر خاصیت است که شما با تهیه این...
495,000 تومان
مخلوط میوه خشک 15 میوه قیصی دستچینی از بهترین میوه‌خشک‌هاست. این مخلوط میوه هم مثل سایر مخلوط‌های قیصی گلچینی از بهترین میوه خشک‌هاست. میوه‌های مخلوط 15 میوه قیصی کاملا دستچین هستند و شما با خرید این مخلوط میوه خشک...
599,000 تومان
مخلوط لوکس 17 میوه قیصی هر ظرفی رو پر از میوه خشک‌های جذاب می‌کند. وزن خالص این مخلوط میوه خشک 650 گرم است که جهت سهولت نگهداری و استفاده در ظروف ماکروفری عرضه می‌شود. تمام میوه‌های این مخلوط 17 میوه دستچین  و از...
62,000 تومان
ناموجود
طعم شیرین مویز تازه با دونه‌های پرخاصیتش در کنار یک چای خوشمزه میتونه عصر یک روز دل‌انگیزتون رو بسازه. زمانی که هنوز میوه خشک مد نبود، بشر انگور را خشک می‌کرد و کشمش را تولید می‌کرد. اما غیر از کشمش، مویز هم از...

فهرست